【業務用】スイートバジルずっしり1kg 岡山県津山産【水耕栽培・産地直送】 | Takano Farm 津山
【業務用】スイートバジルずっしり1kg 岡山県津山産【水耕栽培・産地直送】
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マイルドな風味で茎までおいしい!水耕栽培バジル。
機械による自動管理のもと、縦型水耕栽培という手法で大切に育てたスイートバジルです。

【内容量】1ケース(重量・数量目安:約1kg)
【生産地】岡山県津山市
【消費期限】詰みたてを当日出荷しますができる限りお早めにお召し上がりください。
【保存方法】商品到着後、常温か野菜室にて保存
【商品について】商品の特性上、到着までに若干萎れてしまいます事ご留意ください。

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縦型水耕栽培とは

ビニールハウスの中に縦に長い専用の容器をいくつも設置し、その中にバジルを植え付けて行う水耕栽培の手法のひとつ。すべての容器に水を流すためのパイプがつながっていて、そこから生育に必要な栄養素を含んだ水が供給され、バジルの生長を助けます。なお、水は機械による自動管理のもと24時間体制で循環していて、ハウス内の湿度を一定に保つ為、ミストの噴射も行われる仕組みになっています。

晴れの国・岡山県津山市のタカノファームで、太陽の光をいっぱいに浴びて育った水耕栽培バジルは、露地栽培のものに比べ風味・食感ともに「やわらかい」のが特徴。通常、バジルの茎は硬く、パスタソースなどに加工するには向きません。しかし、タカノファームの水耕栽培バジルは茎までやわらか。料理のプロである、地元のイタリアンレストランのシェフからも「おいしくて、無駄なく使える」として、ご好評をいただいております!

生のままなら、サラダやピザのトッピングにして食感のやわらかさを。ジェノベーゼソースにするなら、茎ごとミキサーにかけてマイルドで豊かな風味をお楽しみください。
 
あなたと、あなたの大切な人の笑顔溢れる食卓に、タカノファームの商品がありますように。

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