津山バジルのジェノベーゼソース3点セット | Takano Farm 津山
津山バジルのジェノベーゼソース3点セット
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マイルドな風味で茎までおいしい!水耕栽培バジルをふんだんに使い
ペースト状に加工しました。パスタやピザに合うこのソースでいつでもどこでも本格イタリアン。
機械による自動管理のもと、縦型水耕栽培という手法で大切に育てたスイートバジルです。

【内容量】1箱3瓶(300g)
【バジル生産地】岡山県津山市
【消費期限】商品ラベルに記載(製造日より3ヶ月程度)
【保存方法】冷凍保存(解凍後はお早めにお召し上がりください)
【商品について】ご利用前に冷蔵庫で解凍の上、ご利用ください
【配送】ヤマト運輸 クール冷凍便 常温商品との同梱不可
【納期】ご注文後、1週間以内に出荷します

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縦型水耕栽培とは

ビニールハウスの中に縦に長い専用の容器をいくつも設置し、その中にバジルを植え付けて行う水耕栽培の手法のひとつ。すべての容器に水を流すためのパイプがつながっていて、そこから生育に必要な栄養素を含んだ水が供給され、バジルの生長を助けます。なお、水は機械管理のもと24時間体制で循環していて、ハウス内の湿度を一定に保つ為、ミストの噴射も行われる仕組みになっています。

晴れの国・岡山県津山市のタカノファームで、太陽の光をいっぱいに浴びて育った水耕栽培バジルは、露地栽培のものに比べ風味・食感ともに「やわらかい」のが特徴。通常、バジルの茎は硬く、パスタソースなどに加工するには向きません。しかし、タカノファームの水耕栽培バジルは茎までやわらか。料理のプロである、地元のイタリアンレストランのシェフからも「おいしくて、無駄なく使える」として、ご好評をいただいております!

生のままなら、サラダやピザのトッピングにして食感のやわらかさを。ジェノベーゼソースにするなら、茎ごとミキサーにかけてマイルドで豊かな風味をお楽しみください。
 
あなたと、あなたの大切な人の笑顔溢れる食卓に、タカノファームの商品がありますように。

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