津山バジルのスペシャルギフトセット

¥5,980

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タカノファームのバジルとを加工した地元食材のスペシャルなセットが登場！
ペースト状に加工したソースやバジルオイルを入れていつでもどこでも本格イタリアン。

自家製ピザに津山ソウルフードのヨメナカセをバジルであえました。
ご自宅でもギフトでもお手軽に贅沢な食事をいただけるよう
イタリアンシェフと生産者で試行を重ね誕生したスペシャルなセットです。

【内容量】ヨメナカセ1パック、ナンピザ1枚、オイル1瓶、
　　　　　ジェノベーゼソース2個、モッツァレラチーズのオイル漬け1個
【バジル生産地】岡山県津山市
【消費期限】商品ラベルに記載
【保存方法】冷凍保存（解凍後はお早めにお召し上がりください）
【商品について】ご利用前に冷蔵庫で解凍の上、ご利用ください
【配送】ヤマト運輸　クール冷凍便　常温商品との同梱不可
【納期】ご注文後、1週間以内に出荷します

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縦型水耕栽培とは

ビニールハウスの中に縦に長い専用の容器をいくつも設置し、その中にバジルを植え付けて行う水耕栽培の手法のひとつ。すべての容器に水を流すためのパイプがつながっていて、そこから生育に必要な栄養素を含んだ水が供給され、バジルの生長を助けます。なお、水は機械による自動管理のもと24時間体制で循環していて、ハウス内の湿度を一定に保つ為、ミストの噴射も行われる仕組みになっています。

晴れの国・岡山県津山市のタカノファームで、太陽の光をいっぱいに浴びて育った水耕栽培バジルは、露地栽培のものに比べ風味・食感ともに「やわらかい」のが特徴。通常、バジルの茎は硬く、パスタソースなどに加工するには向きません。しかし、タカノファームの水耕栽培バジルは茎までやわらか。料理のプロである、地元のイタリアンレストランのシェフからも「おいしくて、無駄なく使える」として、ご好評をいただいております！